ORIAM GIR

Forno pasticceria termo ventilato con camera di cottura pannellata in acciaio inox idonea a contenere un carrello rotativo estraibile per 12 teglie 40x60 e ventilazione a bassa velocità. Grazie alle alettature registrabili che consentono di regolare il passaggio dell’aria all'interno della camera, i prodotti avranno una cottura uniforme. Inoltre, grazie all'isolamento con lana di roccia che previene dispersioni di calore, il forno mantiene una temperatura sempre costante permettendo di cuocere in modo professionale e di risparmiare sui consumi. Nella parte sottostante alla camera di cottura, il forno è completo di cella lievitazione e nella parte sovrastante è completo di cappa frontale.

Numero di teglie 40x60: 12.

Dimensioni esterne: 100x148+28x200 cm.

Alimentazione: gas/elettrico

Pannello di controllo: meccanico/elettronico/touch screen