Cubo 4 Teglie

Name: Cubo 4 Teglie
SKU: 00039
Availability: InStock

Catalogo / Forni per ristorazione

0,00€

Disponibile

Dettagli del prodotto

ITA

Forno a convezione pasticceria termo ventilato idoneo a contenere 4 teglie 40x60 e immissione acqua per vapore diretto. Il forno è dotato di lavaggio automatico e sonda al cuore per controllare la cottura dei prodotti. Completa il forno uno sgabello sottostante a giorno/armadiato o cella di lievitazione. Disponibile anche in versione idonea a contenere 5 o 10 teglie 40x60 oppure 3 o 4 teglie 40x30.

Dimensioni esterne:

Alimentazione: elettrico

Pannello di controllo: meccanico/elettronico/touch screen

ENG

Convection pastry oven, thermos-ventilated and suitable to contain 4 trays measuring 40x60 cm and water input by direct steam. The oven if equipped with an automatic washing and a probe to the center for checking the baking of products. The oven is completed by an open or enclosed stand or proofer. Available also in a version suitable to accommodate 5 or 10 trays measuring 40x60 cm or 3/4 trays measuring 40x30.

Number of trays 40x60: 4

External dimensions:.

Power supply: electric

Control panel: mechanical/electronic/touch screen

CUBO 4 PLAQUES. Four à pâtisserie à convection thermo-ventilé conçu pour contenir 4 plaques 40x60. Entrée d’eau par vapeur directe. Système de lavage automatique et sonde permettant de contrôler la cuisson des produits. Meuble bas ouvert/en armoire ou chambre de fermentation. Disponible également en version 5 ou 10 plaques 40x60 ou 3 ou 4 plaques 40x30.

Nombre de plaques 40x60: 4

Dimensions externes:

Alimentation: électrique

Panneau de commande: mécanique/électronique/écran tactile

RUS

CUBO 4 ПРОТИВНЯ. Конвекционная термовентилируемая печь для производства кондитерских изделий, вмещающая 4 противня 40x60; впуск воды для подачи прямого пара. Печь оснащена системой автоматической мойки и зондом для измерения внутренней температуры продуктов с целью контроля их приготовления. Комплектуется открытой/закрытой подставкой на ножках или расстоечной камерой. Предлагается также в исполнении, предусматривающем использование 5 или 10 противней 40x60 или 3 или 4 противней 40x30.

Количество противней 40x60: 4

Внешние размеры:
Питание: электричество

Панель управления: механическая/электронная/сенсорная

Visualizza altro

Salva questo articolo per dopo