Cuocicrema 30 - 50
ITA
ENG
It mixes, blends and incorporates
FR
Le cuiseur de crème pour pâtisserie mélange, malaxe et pétrit selon les températures, les durées et les vitesses prédéfinies. Il peut être utilisé pour le mélange d’ingrédients comme le lait, la crème, le lait en poudre, la farine, le sucre, le glucose, les œufs, les émulsionnants ou les stabilisants qui entrent dans la composition des crèmes traditionnelles, des spécialités pâtissières, des préparations gastronomiques, et pour les divers mélanges réalisés dans la pâtisserie ou la fabrication de glaces.
Mélange, malaxe et pétrit.
RUS
Машина для приготовления крема для кондитерских соединяет, смешивает и замешивает при заданной температуре, скорости и в течении заданного времени следующие ингредиенты: молоко, сливки, сухое молоко, муку, сахар, декстрозу, яйца, эмульгаторы, стабилизаторы и т.д., необходимые для приготовления классических кремов, фирменных кондитерских изделий, гастрономических продуктов и различных смесей для кондитерских и кафе-мороженых.