Elégantes, robustes et compactes, les cellules de levage et de fermentation de SaCar sont conçues pour réaliser au mieux une étape essentielle dans la production de tout produit de boulangerie. Ces machines, conçues pour occuper l'espace de façon optimale, exploitent un système électronique sophistiqué qui assure une mesure précise des conditions internes et une intervention rapide du dispositif d'étuvage.
Armoires et cellules
Les machines Sacar, choisies par des professionnels de la boulangerie exigeants, jouent un rôle crucial dans la production de produits de boulangerie. Ces cellules de levage, élégantes, robustes et compactes, sont conçues pour optimiser l'espace et garantir une longue durée de vie. Les différents modèles utilisent un système électronique avancé qui assure une mesure précise des conditions internes et une intervention rapide via le dispositif d'étuvage. Le panneau de commande est simple et fonctionnel et permet de contrôler la température et l'humidité.
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